Lara Volkan Ocakbaşı, Makitek’in Antalya Lara bölgesinde restoran ve ocakbaşı mutfaklarına yönelik gerçekleştirdiği havalandırma sistemleri referansları arasında yer almaktadır. Ocakbaşı restoranlarında havalandırma altyapısı; yoğun ızgara kullanımı, duman oluşumu, yemek kokusu, sıcak hava, yağlı hava tahliyesi, müşteri alanı konforu ve mutfak egzozu dikkate alınarak planlanmalıdır.
Bu proje kapsamında işletmenin kullanım yapısına uygun davlumbaz sistemi, hava kanalı uygulamaları, fan sistemleri, egzoz hava tahliyesi, duman tahliye hattı, koku kontrolü ve mekanik tesisat çözümleri değerlendirilmiştir. Yoğun pişirme yapılan ocakbaşı ve kebap restoranlarında doğru havalandırma sistemi; duman, buhar, sıcak hava ve kokunun kontrollü şekilde ortamdan uzaklaştırılmasına katkı sağlar.
Makitek, Antalya’da restoran havalandırma sistemleri, ocakbaşı havalandırma, kebap restoranı havalandırma, ticari mutfak havalandırma, davlumbaz sistemleri, mutfak egzoz sistemi, fan sistemleri, hava kanalı uygulaması ve mekanik tesisat çözümlerinde profesyonel hizmet sunmaktadır.
Lara Volkan Ocakbaşı, Makitek tarafından Antalya Lara bölgesinde restoran havalandırma ve ticari mutfak egzoz sistemleri kapsamında hizmet verilen yeme içme alanı referans projelerinden biridir. Projede ocakbaşı restoran yapısına uygun davlumbaz sistemi, hava kanalı uygulamaları, fan sistemleri, mutfak egzoz hattı, duman tahliye, koku kontrolü, sıcak hava tahliyesi ve mekanik tesisat çözümleri değerlendirilmiştir. Ocakbaşı, kebap restoranı, ızgara alanı ve yoğun pişirme yapılan ticari mutfaklarda doğru planlanan Antalya restoran havalandırma sistemleri, duman, buhar, yağlı hava, yemek kokusu ve sıcak havanın kontrollü şekilde ortamdan uzaklaştırılması açısından önemli bir teknik altyapı sağlar. Lara Volkan Ocakbaşı referansında Makitek, pişirme alanları, davlumbaz hattı, mutfak egzozu, servis noktaları, müşteri kullanım alanı ve teknik hacimlerde ihtiyaç duyulan havalandırma çözümlerini proje odaklı şekilde ele almıştır. Antalya Lara’da ocakbaşı restoranı, kebap salonu, ızgara mutfağı ve ticari mutfak projeleri için Antalya havalandırma sistemleri kapsamında kanal, fan, davlumbaz, egzoz hava ve mekanik tesisat uygulamaları sunulmaktadır.